16 Jenis Edible Flower di Indonesia, Bung「Bookmaker website」a yang Bisa Dimakan Halaman 2

  • 时间:
  • 浏览:0

NBooBookmaker websitekmakBookmaker websiteer websiteamun dalam mengonsumsinBookmaker websiteya perlu kehati-hatian dan jangan berlebihan. Pasalnya, bunga ini mengandung oxalic acid (asam oksalat) yang bisa menimbulkan masalah kesehatan seperti batu gjinjal dan berbagai jenis nyeri.

“Bagi yang mau membuat edible flower jadi puding atau jelly bisa menggunakan bunga gomphrena dulu untuk latihan.”

Tak hanya bunganya saja, daun serta kuncupnya juga bisa dikonsumsi. Seringkali bunga ini digunakan sebagai alternatif untuk makanan yang membutuhkan rasa serta aroma saffron karena cukup mirip.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Karena rasanya yang cenderung netral, bunga ini cocok untuk jadi penghias aneka makanan seperti sup, gorengan, seafood, salad, punch bowl, dan aneka dessert.

Bunga ini seringkali digunakan untuk campuran salad, garnish, dan campuran makanan apa pun baik manis atau gurih.

Ilustrasi bunga dianthus barbatus yang bisa dimakan

Bunga ini jadi salah satu yang paling populer untuk diolah jadi makanan dan minuman. Kelopaknya bisa diolah jadi sirup, selai, jeli, dibuat permen, panacotta atau ditabur saja untuk mempercantik makanan.

Untuk mengonsumsinya, kamu harus menyingkirkan bagian bawah kelopak yang berwarna putih karena rasanya pahit. Selain jadi dessert dan minuman, kelopaknnya juga bisa diolah jadi sirup, jelly, mentega mawar, atau roti.

Walaupun warnanya memang tidak terlalu merah menyerupai saffron. Bunga ini lebih sering digunakan dalam makanan asin, sup, dan salad.

“Mungkin kalau di Indonesia kita kenal dengan nama bunga pacar air. Kalau yang ini dia memiliki garis kita lihat di kelopaknya di tengah ada garis putihnya,” ujar Icha.

Ini adalah salah satu jenis mawar. Memiliki rasa mawar pada umumnya dan jadi pilihan favorit untuk hiasan cake atau piring hidangan.

Ilustrasi kelopak mawar yang dijadikan permen

Ilustrasi bunga gomphrena yang bisa dimakan dan diolah jadi makanan atau minuman

Ilustrasi bunga begonia cucullata yang bisa dimakan

Tak itu saja, karena punya kandungan vitamin C dan E yang tinggi, sering juga dikeringkan untuk dijadikan teh kecantikan karena dipercaya bisa memperlambat proses penuaan dan menghilangkan kulit yang terlihat lelah atau kusam.

Bunga ini cukup mudah ditemukan di Indonesia. Rasanya sedikit manis dengan tekstur yang renyah serta memiliki aroma bunga segar.

Miniature roses cocok jika disajikan sebagai ice cream dan dessert lainnya. Bisa juga jadi taburan untuk salad. Selain itu juga bisa dibekukan sebagai es batu dan disajikan sebagai cocktail.

Rasa bunga ini cukup unik, yakni lembut dengan sedikit rasa cengkeh. Namun banyak juga bunga jenis ini yang punya rasa tawar.

Paling baik jika digunakan sebagai garnish atau dijadikan manisan dan permen.

Bunga torenia memiliki warna warni yang cerah sehingga bisa membuat makanan apa pun terlihat lebih ceria dan menarik.

Berbeda dengan jenis borage tadi, rasanya sedikit berbeda. Bunga yang sangat lembut ini punya rasa grassy, yakni sedikit bau tanah dan aroma rumput segar. Strukturnya juga agak renyah. Bisa digunakan untuk hampir semua jenis masakan.

Kelopak bunga ini memiliki rasa manis, sehingga cocok digunakan dalam dessert dan makanan manis lain. Bisa juga jadi campuran salad dan aneka minuman.

Bunga ini juga mudah diolah jadi jelly atau puding karena teksturnya yang renyah dan agak keras sehingga tidak mudah rusak ketika diolah.

“Tapi itu kalau dikonsumsi secara berlebihan ya. Kalau dikonsumsi tidak dalam jumlah banyak ya bunga ini cukup aman.”

Bunga ini punya rasa yang mirip seperti apel sehingga beberapa orang menyebutnya sebagai apple blossom flower.